Bei der Qualitätskontrolle- und Sicherung spielt bei Čateks das interne Labor eine wichtige Rolle. Als Teil der Produktion und Entwicklung, kontrolliert und testiert das Labor alle eingehenden Rohstoffe vor der Verarbeitung in der Produktion. Die Eingangskontrolle der Rohstoffe ist eine wichtige Produktionsphase, da durch die frühzeitige Aufdeckung von Fehlern auf den Rohstoffen die Wahrscheinlichkeit einer nichtzufriedenstellenden Qualität einer ganzen Serie, gemindert wird.
Während der Entwicklung eines neuen Produkts, ist es erforderlich die Qualität der Artikel in jeder Phase zu prüfen. Anhang der Analyse der Labortests werden Entscheidungen darüber gefällt, was und wie geändert wird, je nachdem welche Artikeleigenschaften erreicht werden sollen.
Labortests werden in allen Phasen der regelmäßigen Produktion durchgeführt, wodurch die einheitliche Produktqualität kontrolliert wird und die Verfolgung der Stabilität des Technologieprozesses ermöglicht wird. Die durch die Labortest gewonnenen Ergebnisse werden überwacht und statistisch ausgewertet mit dem Ziel den Kunden höchstmöglich qualitative Produkte zu liefern, unter Einhaltung der erforderlichen Standards und Vorschriften.
